Con la gran variedad de recursos vegetacionales que nos legaron los Andinos, la mayoría de muchas plantas han llegado hasta nuestros días degustando en nuestras mesas diarias, sin ánimo de proporcionar una larga lista podemos hacer mención a algunos de estos como: El apio, la Papa, ruba, cuiba, ají, auyamas, maíz, trigo, etc.
La flor regional es el Frailejón, muy particular de las altas latitudes donde el
frío cordillerano apenas lo privilegia para que pueda hacer brotar sus raíces; de
ahí es que es considerada, la planta típica de los páramos. Constituida por 26
especies bien conocidas en nuestras montañas, ésta crece entre los 3.000 y 4.500 m
de altitud. El tallo y las hojas se encuentran recubiertas de una espesa lanilla, en su
época de floración (Septiembre-Diciembre) sus hermosas flores amarillas ponen una nota
de colorido en el paisaje. Otras de las más bellas flores del páramo son: el tabacote,
caracterizada por su toque rojizo en los pétalos; el chispiador, (pequeño arbusto
característico de la región, su vistosa inflorescencia de un color morado lo hace muy
hermoso y particular). Abundan las flores silvestres, las orquídeas montañeras que
son bellísimas; jazmines, el huesito, rosas rojas, claveles, trinitarias, margaritas,
lirios, crisantemos, además de variadas hierba medicinales que alivian diferentes
malestares.
Entre los árboles más característicos encontramos, en la cañada del Pico
Espejo al "Coloradito", que en conjunto forman los bosques más altos del mundo, ya que en
ninguna otra parte, existen árboles que crezcan a tan grandes latitudes; por
esta razón, es una curiosidad y debemos preservarlos de su destrucción a toda costa. El
árbol regional es el Bucare, también más hacia el sur abundan frondosos árboles
como el
cedro, caoba, samán, ceiba, apamate y los hermosos morichales muy comunes en las extensas
llanuras de la Zona Sur del Lago de Maracaibo que rodea la geografía de nuestro estado y
representa una pujante zona agrícola y pecuaria puntal de nuestra economía.
Al
ubicarnos en la zona caliente o xerófila de la región a una altura de unos 1.170 m.s.n.m
con una temperatura aproximada de 25 grados centígrados promedio anual, encontramos
largos campos y pequeñas montañas en donde dada la carencia de agua, su vegetación
predominante es el cactus en sus diversas variedades, además de haber sido en una época
tierras predilectas para la siembra de la uva, para la renombradas destilerías de nuestro
país. Al hablar de un clima un poco más fresco encontramos los bosques nublados que
bordean nuestra región, ubicándose allí árboles de hasta unos 20 m de altura,
alfombrados con una corta grama y extensas praderas llenas de pequeñas flores
primaverales que prestan una nota de colorido en el paisaje.